水果速冻生产线******

水果速冻生产线***冷 冻 系 统：冷却系统可选择液氮手动及自动模式。

1.系统由外界的液氮存储罐（自备）及液氮输送管（自备）、设备内的电磁阀、液氮喷射管道及喷嘴、低温电机风扇、尾气抽离风机组成（抽风机排出后需自备排风管道）。 

2.液氮流量控制电磁阀：多路进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制，确保足够安全。 

3.液氮速冻喷嘴程序控制；多组不锈钢喷嘴形成均匀稳定的液氮冷流，喷嘴长寿命无损坏，既化的释放了液氮的汽化热，又很好的形成了冷气的流动场。传送带上下都装有喷射装置，可自动、手动操作，可以全部打开工作也可以独立打开工作。上下喷射角度可以调整，让速冻产品速冻效果更均匀。 

3.配置低温防爆防潮全密封式长轴电机及轴流风扇，装置设备顶部；风向及导流特殊设计，在风冷模式时可保证快速对流制冷，同时保证温度场的均匀，扇叶角度可根据不同产品手动调整。 

4.进料端及出料端带尾气抽口，连接大流量排风机。

水果速冻生产线***整体升降式设计:内外腔用sus304食品级不锈钢板剪折弯双面焊接成型。受力位置辅以加强筋及铁氟龙加固，确保长期承重不变形，制做工艺美观。 加强筋材质为SUS304不锈钢方通，所有加强筋均已低温发泡，防止在低温下冷气渗透。         1.保温层：德国进口BASF聚酯原料，多层绝热发泡低温保温层。机体保温层厚度：150mm 。

2.密封条：采用美国进口原材料定制而成，已确保设备的密封性能。

3.设备维护：采用整体升降式设计，便于清洗维护输送网带。机体底部浅V式设计，带排水出口，以便排出设备清洗废渣及积水；设备整体长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护性好。一体化电柜，节省空间。

水果速冻生产线***速冻的意义及作用：在食品过程中，食品组织内冰结晶的大小与分布情况对食品的质量有很大影响。在慢速过程中，细胞外的水分首先结晶，造成细胞外溶液浓度增大，细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固，后在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或，破坏食品的组织结构，解冻后汁液流失大，不能保持食品的原有外观和鲜度，质量明显下降。

因此，若能使食品快速，以的时间通过结晶区，在食品组织中形成均匀分布的细小结晶，对组织结构破坏程度将大大降低，解冻后的食品基本能保持原有的色、香、味。   

  

水果速冻生产线***1.该系列速冻装置形成垂直向上具有较大流速的强冷风汽流，并采用***的导风装置，合理配风，气流分布均匀。使物料充分暴露在强冷风中。网带下部带有独立的脉冲震动装置，使网带的空隙不被 冰霜堵塞，减小了风阻，气流顺畅。并使物料不结块、不黏网而形成单体。实现了全流态化单体速冻工艺，速冻速度快，大大的提高了冻结产量。

天顺公司加工食品机械设备的厂家，位于山东省潍坊市诸城市，生产食品油炸设备、清洗设备、速冻设备、冻干设备、漂烫蒸煮设备、杀菌线、干燥设备、包装设备、果蔬切割设备和食品加工生产线等成套设备。设备主要面向果蔬类，水产类、肉类、面食类、中央厨房与药材等加工企业。