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发布时间：2022-09-07 13:37:00 作者：诸城市天顺机械
隧道式速冻机工作原理：
速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统以及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道，并在网带传送的作用下向出口方向移动，在移动的过程中，经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被动食品进行热交换，从而实现快速降温的过程。
PLC控制面食类速冻机
PLC控制面食类速冻机产品优势：
1、时间短；
2、更大限度的保存了产品质地色泽和味道；
3、以氟利昂为制冷剂，安全环保；
4、降低了生产成本；
5、减少了清洗时间；
6、产品量多量少，速冻效率都不受影响。
全自动速冻机设备参数和概括：
内部运行温度： +35℃~-35℃
冻品进料温度： <20℃（中心温度）
冻品出料温度： -18℃（中心温度）
时间： 8-45分钟 可调
全自动速冻机是循环的、运行平稳的网带。产品在速冻过程中的不变形、不破碎。网带运行为无极变速，调速范围广，用户可以根据物料的不同，改变网带的运行速度，从而改变时间。该系列速冻机，可冻多种蔬菜、水果类，也可以用孔盘速冻海产品类及面食类。另外速冻间内设有隧道，可容纳盘架车，用于盘装冻品。
PLC控制面食类速冻机
隧道式速冻机速冻不损失水分，减少食品速冻过程的表面干耗和脱水，几乎不损失重量；隧道式速冻机低温速冻的食品抑制了细菌生长和生物酶活性，隧道式速冻机速冻后的食品冷藏时间可长达数月甚至数年，食品不变质，食用安全；隧道式速冻机解决了特色美味的地域性限制，让原味食品方便的输送到世界各地；
PLC控制面食类速冻机
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